CharlieBakbilder
Kladdkaka
Bilder från bakningen
Stora jordgubbar
En god rulltårta
Årets första paj
Min cupcakes
Jag vill göra cupcakes idag
Kolakakor
Cupcakes
Pepparkakshuset!
Det har varit jättekul att ha Elin med.
När vi ska ta sönder det sen ska Elin vara med.
Här är lite bilder:
Vi gjorde våra egna mallar
Pepparkakor
Pepparkakshuset:
Städning
Elin gjorde någon konstig sak
Diskar
Haha, titta min näsa!
Det var dom :).
Ha det bra!
Ischoklad med nougat
Ingredienser:
200 g mörk choklad
100 g nougat
1 burk strössel formar (behövs ej ha)
Gör så här:
1. Dela chokladen i mindre bitar och lägg i en skål eller djup tallrik.
Smält över vattenbad eller i mikron.
2. Dela nougaten i mindre bitar och blanda ner den. Fyll i knäckgormar.
3. Strö över strössel och låt stelna i frysen.
Världens godaste smörkola
Ingerienser:
Cirka 50 stycken
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
Leilas rocky road
Ingerienser:
12 kakor
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Cheesecake bilder!
Ha det så bra :)!
Ska baka!
Hörs senare idag :)!
Fredagen den 9 oktober
Idag var det skola och efter skolan stannade jag och Elin och hjälpte Tobias och Jonas med disco saker som vi ska ha nästa fredag.
Sen när jag kom hem satt jag såklart vid datorn och kollade runt lite.
Efter maten gjorde jag en snabb cheesecake som desserts, den finns på recept.nu som Tina gjorde på hennes program kan länka recept på slutet av inlägget.
Sen kollade vi på Idol. Tycker att Tove var bäst idag men det var många fler som var jättebra också och jag tycker att Andreas var lite butter idag.
Ehh jag ändar mig, jag skriver recept här på bloggen istället :):
Ingredienser:
2 dl crème fraiche
2 dl Philadelphiaost, 200 g
3 tsk vaniljsocker med riktig vanilj
1 st lime, rivet skal (zest) samt saft från ½lime
8 st digestivekex
Till servering
malen kanel eller kardemumma
2 st passionsfrukter
Gör så här:
1. Vispa creme fraichen och philadelphiaosten, smaksätt med socker och lime. Krossa digestivekexen. Varva kexsmulor och limecremen i glas, toppa med lite malen kardemumma och passionsfrukten.
Ha en trevlig fredags kväll :)!
Djupfryst Cheesecake
Idag ska min syster baka djupfryst cheesecake till hennes klass.
Hon har frågat om min hjälp så jag tänkte vara snäll och hjälpa henne med det men jag gör det med nöje också för det är kul ;).
Så här ser den ut:
Receptet är här:
Ingredienser
2 dl socker
3 st ägg
200 g philadelphia
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
10 st digestivekex
Gör så här
1. Dela äggen. Vispa sockret och äggulorna pösigt. Rör i vaniljsockret. Blanda i philadelphiaosten. Vispa grädden i en egen bunke och vänd ner ostsmeten.
2. Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra. Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten. Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.
3. Ställ in i frys i 7-8 timmar. Ta ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.
Ha det bra :)!
Sockerkakan!
Inte så speciell men god :).
Bakat!
Idag när jag kom hem så började jag göra muffins med glasyr på man kan säga att det heter cupcakes.
Jag burkar aldrig lykas med muffins men idag gjorde jag faktiskt det, dom var saftiga och goda :).
Jag är inte så bra på att ta fota men jag försökte :).
Nu ska jag gå ut och göra något annat som ni kanske kommer få se sen :).
Ha det bra!
